Předkrmy

 

Zeleninový salátek

110,-

​

Feta sýr s tomaty, rucola salátem a bazalkou v oleji

130,-

​

Trhaný listový salát s parmskou šunkou, ančovičkami

a hoblinkami parmezánu

180,-

​

Rozpečený kozí sýr v pančetě s trhaným salátkem

a malinovým olejem

190,-

​

Paštika z divočáka, brusinková omáčka a

pomerančový rucola salátek

190,-

​

Pečený bůček v bylinkách s hrubozrnnou hořčicí a čerstvým křenem

170,-

​

Polévky

​

Hovězí vývar s domácími nudlemi a masem

80,-

​

Hrachová polévka s chlebovými krutony

80,-

​

Krémová polévka z pečeného lososa

100,-

​

Ryby

 

Svíčková z tresky na másle s beluga čočkou a dýňovou omáčkou

330,-

​

Losos s hráškovými lusky, cuketou a plátky pečených brambor

340,-

​

Teplý salát z chapadel kalámárů s grilovanou zeleninou

310,-

a wakame saláte 

​

Krevety na bílém víně s restovanou zeleninou

a rozpečenou bylinkovou bagetou

390,-

​

Hlavní jídla

​

Supréme z kukuřičného kuřete s houbovým rizotem

290,-

​

Konfitované kachní stehno Barbarie, červené zelí a chlupaté knedlík

290,-

​

Grilovaná vepřová kotleta s omáčkou z pečeného česneku

a restované brambory s červenou cibulí

330,-

​

Svíčková na smetaně z australského hovězího

s karlovarským knedlíkem

290,-

​

Pomalu pečené hovězí hrudí us Beef s tmavou omáčkou

a bramborovou lepenicí

350,-

​

Grilována jehněčí svíčková s pečenou zeleninou, jáhlovým koláčem

se špenátem a parmezánem

420,-

​

Telecí filet na grilu s omáčkou z lišek a pečené brambory grenaile

420,-

​

Flap angus steak s černým kořenem, s cuketou a houbovým ragů

430,-

 

Těstoviny papardelle s lanýžovým olejem,

česnekem a sušenými tomaty, grilované krůtí prsíčko

230,-

​

Cuketové rizoto s pečenými tomaty, parmezánem a rucola salátem

180,-

​

Dezerty

 

Creme brulle

100,-

​

Čokoládové suflé s ovocnou omáčkou

100,-

​

Pavlova se šlehanou smetanou a marinovanými višněmi

100,-

​

Paleta francouzských sýrů s hrozny a ořechy

210,-