Restaurace & catering
Gastronomický zážitek
Více než jen jídlo
Vychutnejte si atmosféru naší restaurace se sezónním menu, které pravidelně doplňujeme o nejčerstvější suroviny. Pro vaše společenské a firemní akce nabízíme unikátní prostory prvorepublikové vily a prosklené Oranžerie s výhledem do přírody a kapacitou až pro 100 osob. Vaše oslavy navíc zajistíme kompletním cateringem na klíč – od vybavení až po profesionální obsluhu u nás i na vámi zvoleném místě.
Víkendové menu
Předkrmy a saláty
Studená rajčatová polévka Gazpacho
bazalkový olej, krutony, mozzarella
95,-
Grilované krevety se zeleninovým salátem
Caesar dresink, parmazán, bylinkové krutony
420,-
Grilovaná kachní prsíčka
teplý salátek z čočky beluga s bylinkami, pečená zelenina, pomerančová omáčka
380,-
Jídelní lístek
Předkrmy a saláty
Zeleninový salátek s melounem, nakládanou zeleninou a ředkvičkami
180,-
Marinovaný losos v pomerančové marinádě, trhaný salátek, medový dresink
220,-
Hovězí carpaccio, parmezán, rukola, bagetka s bazalkovým pestem
240,-
Polévky
Zelná polévka s klobásou
95,-
Silný hovězí vývar se zeleninou, domácími nudlemi a masem
95,-
Hlavní jídla
Pečený losos, listový špenát na másle s česnekem, mačkané brambory
380,-
Pstruh z liběchovských sádek, grilovaná zelenina, jemná hořčično-medová omáčka
350,-
Kuřecí supreme, zeleninový kuskus, omáčka z pečených paprik a rajčat
350,-
Striploin steak z grass-fed hovězího, pečené brambory, bylinkový crème fraîche, pepřová omáčka
470,-
Vepřová panenka, bramborovo-celerové pyré, omáčka z hříbků
350,-
Pečené kachní stehno, špekový knedlík, červené zelí
350,-
Grilované halloumi, pečená zelenina, rukola, bagetka, bylinkové pesto
270,-
Dětské jídlo
Kuřecí steak s hranolky
160,-
Dezerty
Crème brûlée
130,-
Čokoládový fondant s vanilkovou zmrzlinou
130,-
Jahodové parfait s ovocnou omáčkou
120,-
Vinný lístek
Rozlévaná vína
Školní statek Mělník
0,1 Müller Thurgau, suché
55,-
0,1 Svatovavřinecké Rosé, pozdní sběr, polosladké
55,-
Vinařství Liběchov
0,1 Ryzlink rýnský, polosladké
55,-
Vinařství Kraus Mělník
0,1 Dornfelder, suché
55,-
Scavi & Ray
0,1 Prosecco Frizzante
65,-
Tuzemská vína
Bílá vína
Červená vína
Školní statek Mělník
0,75 Sylvánské zelené, pozdní sběr, suché
390,-
0,75 Ryzlink rýnský, pozdní sběr, suché
470,-
0,75 Rulandské šedé, pozdní sběr, suché
480,-
0,75 Müller Thurgau, suché
360,-
Vinařství Liběchov
0,75 Ryzlink rýnský, polosladké
360,-
Vinařství Šilinek
0,75 Pálava, výběr z hroznů, polosuché
490,-
Vinařství Kraus Mělník
0,75 Dornfelder, suché
360,-
Vinařství Fabig
0,75 Frankovka, suché
470,-
0,75 Cabernet Moravia, suché
480,-
Růžová vína
Školní statek Mělník
0,75 Svatovavřinecké, pozdní sběr, polosladké
370,-
Zahraniční vína
Bílá vína
Červená vína
France
Bourgogne
0,75 Chablis Vieilles Vignes, Schaller Camille & Laurent
890,-
Alsace
0,75 Alsace Sylvaner, Calcaire at Marne, Domaine Armand Gilg
460,-
Germany
Mosel
0,75 Riesling Gutswein trocken, Schloss Vollrads
640,-
1 l Mosel Ein Liter
420,-
Italy
0,75 Pinot Grigio, Sacchetto, Venezie D.O.C
460,-
0,75 Tongue Pogo, Veneto Bianco, Gipsy Wines I.G.T.
460,-
New Zealand
0,75 Sauvignon Blanc, Marlborough, Baron Edmond de Rothschild
770,-
France
Bordeaux
0,75 Chateau Clarke, AOC Listrac - Médoc, Baron Edmond de Rothschild
1150,-
Languedoc
0,75 Le Diable, cuvée Cabernet Sauvignon a Syrah, Gipsy Wines
460,-
South Africa
0,75 Cuvée Classique, Cabernet Sauvignon and Merlot, Rupert and Rothschild
820,-
Argentina
0,75 Gran Malbec, Edmond de Rothschild
830,-
Šampaňské a sekty
0,75 Moët & Chandon Brut Impérial
1900,-
0,75 Scavi & Ray Prosecco Frizzante
460,-
